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Créé en 1903, le célèbre salon de thé / restaurant s'implante pour la 1ère fois en province, au sein des Galeries Lafayette de Lyon Part Dieu. 3 mois de travaux à l'automne 2012, dans un Grand Magasin ouvert au public, pendant lesquels Perspectives Agencement a su répondre au cahier des charges architectural et aux attentes fortes de la marque. Les travaux confiés à Perspectives Agencement portaient sur l'ensemble du restaurant (hors cuisine professionnelle et mobilier) avec notamment le sol en marbre, la façade menuisée, les corniches et moulures de cadres en staff.